做烤面筋在和面的时候,加一点普通面粉,煮出来的面筋会脆一点硬一点吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/13 00:29:02
做烤面筋在和面的时候,加一点普通面粉,煮出来的面筋会脆一点硬一点吗?

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做烤面筋在和面的时候,加一点普通面粉,煮出来的面筋会脆一点硬一点吗?

做烤面筋在和面的时候,加一点普通面粉,煮出来的面筋会脆一点硬一点吗?
脆和硬是烤的火候问题吧,还有油的问题,多了很难吃,少了又不脆,多试试几次就好了

做烤面筋在和面的时候,加一点普通面粉,煮出来的面筋会脆一点硬一点吗? 做烤面筋,面筋粉里敢掺面粉,一起和面吗 谁知道烤面筋的面筋是怎么做出来的 怎样做烤面筋? 关于烤面筋和面问题我是刚开始做烤面筋的.和了面醒好后,应该是光滑的,我的却有好多小孔 ,而且一拉就断 这是怎么回事?希望懂的人说一下 烤面筋怎么和面的?是用开水还是?我用的是谷阮粉! 你是做烤面筋的吧?我是刚开始做烤面筋的,请问为什么我醒好的面团上面一点都不平 还有好多孔,一拉就断 面筋 和面.面粉的区别过敏源检查过,对面筋过敏.现在饮食非常注意,但面筋 和面.面粉有什么区别,有什么影响?经常过敏除了体制差之外是最缺乏什么元素? 求谷元粉怎么掺面粉做面筋是怎样把面粉加到面筋粉里详细点面筋颜色黑有很多小孔什么原因 烤面筋的面筋串怎么煮为什么我的面筋串做好以后一煮他就变的很大,而且软软的,一点都不脆,倒有点像素鸡肠, 烤面筋的利润怎么样啊?就是一元一串的那种,除去碳啊面粉调料什么的希望做过这行的前辈帮帮忙啊~比如一天烤500串大概是多少利润啊? 低面筋面粉跟高面筋面粉的区别? 面粉和面的时候是不是都要放酵母?比如做面条,做饼的时候和的面,酵母和面粉和水的比例大致是多少呀? 做蛋糕用的普通面粉可以加酵母粉吗 是烤面筋的配料 ,不是面筋的做法. 把面粉里的浆和渣分离的机器面粉和水后,把面筋和面浆分离出来,这种机器叫什么?哪里有卖? 烤面筋的做法 详细点 谢谢! 热门短片 烤面筋的做法 技术