作业帮甘油是什么?什么是甘油呢?在哪里能买到?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 04:30:48
甘油是什么?什么是甘油呢?在哪里能买到?
甘油是什么?
什么是甘油呢?在哪里能买到?
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甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分.当人体摄入食用脂肪时,其中的甘油三酸酯经过体内代谢分解,形成甘油并储存在脂肪细胞中.
小常识：甘油又名丙三醇,是一种无色、无嗅、味甘的粘稠液体.甘油的化学结构与 碳水化合物完全不同,因而不属于同一类物质.每克甘油完全氧化可产生4千卡热量,经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平.甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,大多出现在运动食品和代乳品中.由于甘油可以增加人体组织中的水分含量,所以可以增加高热环境下人体的运动能力.
需要指出的是,由于甘油的保水作用,它可以增加血容量,以致引起头晕、恶心等症状.这些症状在妊娠、高血压、糖尿病、肾病等血容量或血压本身就比较高的情况下,就更加明显.
在超市或者是卖化妆品的地方有卖的,尤其是在冬天.用来保湿.