作业帮请问动物油是脂肪,那么植物油是什么?谢谢多吃他们是不是都对身体不好呢,或者容易长胖谢谢
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/07 05:11:57
请问动物油是脂肪,那么植物油是什么?谢谢多吃他们是不是都对身体不好呢,或者容易长胖谢谢
请问动物油是脂肪,那么植物油是什么?谢谢
多吃他们是不是都对身体不好呢,或者容易长胖
谢谢
请问动物油是脂肪,那么植物油是什么?谢谢多吃他们是不是都对身体不好呢,或者容易长胖谢谢
回答的还可以 就是给你参考资料不行
我给你些 你看看
1.一个是从动物中提炼的,一个是从植物中提炼的(简直是废话 ^^)
2.动物中提炼的叫脂肪（fat),植物中提炼的叫油（oil)
2.动物脂肪在室温一般是固体的,植物油是液体的
原因：
动物脂肪含有更多的饱和脂肪,植物油中含有更多的不饱和脂肪
两种脂肪的区别：不饱和脂肪裏有C-C double bond,而不是完全的H-C bond叠在一起,所以更容易游动,对身体更好一些
（同一楼所说,并不绝对
三文鱼的鱼油对身体就很有好处）
4.动物脂肪一般胆固醇更高
5.动物脂肪一般口味更腻,植物油一般口味更清爽些
植物油分子比动物油和矿物油小
矿物油又名白色油、石蜡油、液体石蜡,得自石油的高度精炼的
液态烃类混合物.其性状为无色半透明油状无（或近乎无）荧光性液
体.冷却时无臭无味,加热时有较弱的石油气味.不溶于水和乙醇,
溶于挥发性油,混溶于大多数非挥发性油（不包括蓖麻油）.易乳化、
有渗透性、软化性和可塑性,肠内不吸收.在食品工业上作为防粘剂、
消泡剂、润滑剂、脱膜剂、发酵助剂、保护（涂）层、抛光剂、上釉
剂、赋形剂使用.
由于矿物油在人体肠道不被吸收或消化,同时能妨碍水份的吸收,
医学上将其作为润滑性泻药使用,治疗老年人或儿童的便秘.大量摄
入可致便软、腹泻；长期摄入可导致消化道障碍,影响脂溶性维生素
A、D、K和钙、磷等的吸收.
毫无疑问,在食油中绝对不应有矿物油的存在.这次事件再次给
人们敲响警钟,在打假工作中绝不能手软.对生产、销售伪劣食品,
危害人民身体健康的不法分子,有关部门必须依法追究其民事和刑事
责任.广大人民群众要提高自我保护意识,不要购买来路不明的“三
无”食品,一旦发生食物中毒要及时送院治疗,并报告当地卫生防疫
部门.
动物油和植物油,哪种热量更高呢?
答案不是动物油,也不是植物油.两种油的热量都几乎一样,每克都是9千卡左右
动物油和植物油,它们的主要成分都是脂肪酸,在人体内所产的热能相同.1克脂肪产热9千卡,是蛋白质及淀粉、糖类的2倍多.动物油和植物油的主要区别在于其不饱和脂肪酸的含量,一般认为动物油饱和脂肪酸含量高,植物油不饱和脂肪酸含量高,所以,植物油的营养价值比动物油高,但这并非绝对的,如鱼油是动物油,却含有大量的不饱和脂肪酸,特别是海产鱼中含量丰富,而植物油中的椰子油和棕榈油含饱和脂肪酸较多.因此,不论是动物油还是植物油,均应限量摄入.菜肴的烹调多采用清蒸、凉拌、氽汤等用油较少的方法为好
我觉得的都不要贪吃 平时吃菜时就足够我们用的了 不要天天大鱼大肉 没事多吃点蔬菜和水果 那样对身体会更好
还有要天天锻炼啊!