吃含胶元蛋白会胖吗?如题

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胶原蛋白的护肤作用 胶原蛋白被称为“骨中之骨,肤中之肤”,可以说是真皮层强有力的后盾,其对皮肤的作用不言而喻.不要小看它,你的皮肤这么光滑,这么水嫩,这么有弹性吗?还是多亏了胶原蛋白.段建华告诉记者,胶原蛋白对皮肤的好处,具体表现在以下几个方面. 保湿：胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子,而且三螺旋结构能强劲锁住水分,让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态! 滋养：活性胶原蛋白对皮肤的渗透性强,可透过角质层与皮肤上皮细胞结合,参与和改善皮肤细胞的代谢,使皮肤中的胶原蛋白活性加强.它能保持角质层水分及纤维结构的完整性,改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢,增强血液循环,达到滋润皮肤的目的. 亮肤：皮肤的光泽取决于含水量,胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽,散发健康的光彩. 紧肤：当胶原蛋白被皮肤吸收后,填充在皮肤真皮之间,增加皮肤紧密度,产生皮肤张力,缩小毛孔,使皮肤紧绷而富有弹性! 防皱：真皮中丰满的胶原蛋白层,将皮肤细胞撑起,结合保湿和抑制皱纹的作用,共同达到舒展粗纹,淡化细纹的功效! 修复：活性胶原蛋白能直接渗入肌肤底层,且与周围组织的亲和性好,可协助细胞制造成胶原蛋白,促使皮肤细胞正常成长.同时,活性胶原蛋白本身还具有消炎和更新肌肤的作用. 胶原蛋白在医学及工业上的用途 由于胶原蛋白具有下列特殊性质,因此能发挥多种生物功能： 1. 组织与架构 2. 支持及保护 3. 生物力学物性----强韧性及延展性 4. 控制分子通透性 5. 促进伤口愈合与组织修复 6. 节细胞与组织的生物功能 胶原蛋白的应用 生医材料 人工皮肤 、人工食道 、人工气管 、烧伤保护膜 医药品与医学用途 整形外科 、缓释性药物 、膀胱失禁用药等 化妆品 护肤霜（膏） （保水性） 、润发剂 等 食品工业 保健食品 、饮料 化工原料 涂料、塑料 、油墨 等 研究用途 细胞培养用 、 生物感测器 、生物反应器担体膜 、血小板凝集用试药 其他 胶原蛋白与树脂结合偿还香烟滤嘴与滤过剂之材料 胶原蛋白的用途 美容医学 脸部皮肤组织的修补,如：皱纹的消除及凹洞的填补 整容造型 鼻形改造 、丰颊 、下巴重建 、眼袋消除 、唇形美化 、耳垂加大 临床治疗 尿失禁的治疗 、声带修补 、骨折再生 、人造皮肤 、齿槽重建 、牙周病的组织再生 目前许多医学研究单位,正尝试将胶原蛋白做成各种不同用途的临床实验,如用处理过含用丰富胶原蛋白的生猪皮,覆盖在烧 、烫伤病患的伤口上;利用提炼出来的胶原蛋白,促进移入表皮细胞与生长能力,大幅缩短伤口愈合的时间,提高烧烫伤病患的存活能力 .由于胶原蛋白具有保护 、支持人体组织与骨骼张力强度以及具有粘性、弹性等特性,所以可作为生医材料,用在骨科、整形外科、皮肤科、心脏血管外科、神经外科、牙科及眼科等,在临床应用的前景看好. 另一方面,由于胶原蛋白可有效改善关节炎及骨质疏松症.由于胶原蛋白是构成骨骼中骨质之主要蛋白质成分,在缺乏胶原蛋白的情况下,不易固定钙质,钙质流失的情况将无法获得改善,容易影响到骨质的密度而有骨质疏松的情形发生.关节与软骨间的胶原蛋白,能够强化关节软骨在运动摩擦时的润滑度,降低关节炎的发生率,同时可避免关节退化症. 生医用途胶原蛋白产品 胶原蛋白由动物组织中抽出并纯化之后,可制成各种不同形式产品用在生物医学方面. （一） 注射用溶液 适用于填补缺损的柔软组织,如小针美容、修补皮肤凹洞以及皱纹等. （二） 粗纤维状 胶原蛋白可作成可手术用缝线,由于生体适合性高可被体内吸收,又可免除拆线的程序.牛筋及韧带,经适当的化学修饰处理,在临床医学上可取代因运动伤害引起短列的筋骨及韧带. （三）胶体状 可用在药物传输、填补缺损特定部位的组织,达到皮肤或器官组织的整形及修补之目的. （四）管状 事先将此类产品涂布抗凝血剂或填满整体血管细胞,亦可作为血管取代材料：神经外科医学上认为管状胶原蛋白是导引周边神经再生的优良介质蛋白质. （五）薄膜或薄片状 眼科医学使用的胶原膜（collagen shield）,可用以加速修复角膜上皮细胞,并能消除抗菌、抗炎症、抗凝血等药物的释放,有效减少角膜水肿等.牙科的应用则将胶原薄膜置于植牙材料的表面,以增进其生物适合性,或利用填补的胶原薄膜,促使牙周组织,齿槽骨、牙周韧带的重整生长,因此牙齿与周边组织能有较佳的密合. （六）多孔性片状海绵、或纤维状 此为胶原蛋白经冷冻干燥后的产品,医学上可作为止血剂、伤口敷料、、组织垫片以及人造半月片软体等.因为海绵状的发炎现象,所以在外科上可作为脑膜破损之取代物. （七）合成材料表面吸附或键结 以共价键结或吸附在合成材料表面的胶原蛋白,目的用以改进产品的生物适合性,如整形外科用伤口敷料便是胶原蛋白吸附于尼龙（nylon）材料表面,由于尼龙为合成高分子材料,不易被生体吸收,因此仅为暂时性敷料. （八）合成材料复合物 主要在利用胶原蛋白优良生物适合性,及合成材料机械力学特性的优点,如用心血管材料的聚胺脂或达克龙,加入胶原蛋白后可与这些材料形成复合物.胶原蛋白与陶瓷材料的复合物,则可作为骨头填充剂. (九)其他产品 如经化学修饰处理的猪心瓣膜或裁成心瓣膜之牛心包膜,缝制於聚丙烯高分子做成之架子上,可作为人工瓣膜,用在人体移植,已有二、三十年历史. 胶原蛋白保健食品面面观 一、提高免疫机能 人体的免疫力的高低是与一些称为免疫球蛋白的生体分子有关,如淋巴球与巨噬细胞,当外来异物入侵时免疫细胞有如军队一般,会对外来异物进行抵抗,将异物包围吞噬,甚至自我牺牲以保住身体健康所以免疫细胞愈强壮,且数目够多的话就能够将外来敌人完全杀减,否则就会使身体生病. 增强免疫机能的方法很多,而其中一项有效方式是让免疫蛋白与胶原蛋白结合,当这项结合完成时,人体免疫系统可憎加至少一百倍以上的免疫力. 当免疫细胞随血液流经身体各处时,会透过血管壁,接近外来的异物（如细菌、病毒等）,若这一部位含有大量胶原蛋白,免疫细胞就与胶原蛋白及时结合,对抗异物.接着一连串免疫机能提升的作用就不断发生,由巨噬细胞、淋巴球、血浆细胞及免疫球蛋白等免疫机能总体性提升,会使得人体抵抗力增加. 二、抑制癌细胞 胶原蛋白抑制癌细胞是透过两种方式进行的,一是提高人体免疫力达到压制癌细胞目的.一是防止癌细胞转移. 当癌细胞要转移到别的脏器时,会先往器官深处移动,穿透该处的胶原蛋白组织而到达血管,进一步穿过血管的胶原蛋白组织,再随着血液循环,移动到其他部位.所以如果含有癌细胞脏器胶原蛋白量够多,且是新合成的话,胶原蛋白与此一器官深层会合成一道坚固的防卫墙,癌细胞就难以突破此一防线而转移.所以免疫球蛋白就可在此情况下进一步发挥作用,吞噬癌细胞,使得癌症逐渐好转、改善. 三、活化细胞机能 人体中总共有六十兆个以上的细胞,当细胞在胚胎时期进行分化,最后会形成各种不同器官,如眼、鼻、心等,细胞在分化时所分泌的胶原蛋白可以使分化的细胞充分发挥功能,例如胰脏会分泌胰岛素,肠、胃会分泌许多消化酵素,但必须有胶原蛋白存在才会有分泌的作用出现,若是缺乏胶原蛋白则细胞无法发挥机能,所以胶原蛋白与细胞机能活化有密切关联. 四、止血作用 医院手术时为了抑制手术出血,常使用胶原蛋白撒在手术伤口上,在孕妇生产时常施行胶原蛋白以防止大量出血. 受伤流血时,伤口附近的血管会快速收缩,使伤口缩小,出血口变小,并减少血液循环,接着血小板与渗出在血管壁的胶原蛋白接触,发生一连串生化反应,生成血纤维,血纤维剂胥张大成血快,堵住伤口,最后血小板会释放出凝血相关因子,最后利用纤维蛋白堵住伤口而止血. 所以当血小板接触到血管壁的胶原蛋白时才会产生止血作用,当人体胶原蛋白量太少时,血液就不易凝固. 五、活化筋骨,治疗关节炎及酸痛 胶原蛋白广存于肌肉及筋骨,而且是人工皮肤、人工韧带、关节等主要生医材料,所以当人体筋骨、关节等发生酸痛,甚至发炎时,如果使用胶原蛋白就可以发挥其添补、更换的功效,对筋骨等病痛有缓和功效,此方面已有许多医学临床报告. 六、防止皮肤老化、去皱纹 由于胶原蛋白是皮肤主要蛋白质,当皮肤老化产生皱纹时,利用胶原蛋白可以改善,甚至去除. 以胶原蛋白用在美白化妆方面,主要作用如下： 1.使皮肤保水能力增加,提高保湿效果. 2.使皮肤微血管扩张,温度上升. 3.调整皮肤表层油脂成适当量. 4.使皮肤中组织结合更为紧密. 5.使皮肤表层经常维持光滑. 皮肤之所以会产生皱纹是由于真皮层的胶原蛋白老化,所以补充的胶原蛋白不但可以去皱纹,并有保湿功效. 用在防止皮肤老化的胶原蛋白使用方法有： 1.食用法：直接食用含胶原蛋白保健食品. 2.涂抹法：以胶原蛋白化妆品涂抹肌肤. 3.打针法：注射胶原蛋白药剂. 4.混合法：并用涂抹及食用,或兼以小针美容.