铁锅含不含铁?妈妈说铁锅是含铁的到底是不是呢?大家看完不要笑我是很认真的请抢答!
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/19 16:18:42
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铁锅含不含铁?
妈妈说铁锅是含铁的
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铁锅当然含铁.
在使用的时候一些单质铁会氧化为游离的二价铁,二价铁离子能够被人体吸收,是血红蛋白的重要组成离子,亚铁离子缺乏会导致缺铁性贫血.因此国外很多人都推崇中国传统的大铁锅,也是很有道理的
ps:长期使用铝锅也就是钢精锅,铝元素在人体内积累会诱发老年痴呆的.
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