作业帮玉米含有哪些维生素?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 03:12:05
玉米含有哪些维生素?
玉米含有哪些维生素?
玉米含有哪些维生素?
玉米富含维生素C等,有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用.
玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞正常代谢,有利于排除脑组织中的氨.玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E,可增强人的体力和耐力,中老年人常吃玉米制品可延缓衰老.玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效.中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关.玉米所含脂肪中50%以上是亚油酸,还含有谷固醇、卵磷脂、维生素E及丰富的维生素B1、B2、B6等,故玉米油能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生.
中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等.根据营养分析,玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等.