海螃蟹的保存与运输.刚从南戴河回到家,早上在海边买了十斤螃蟹,当时用保险箱内装沙子和水然后把蟹放进去,然后把室内空调开到最大放到中午十一点(箱子只开了一个手指粗小孔),然后
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/22 00:57:11
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海螃蟹的保存与运输.刚从南戴河回到家,早上在海边买了十斤螃蟹,当时用保险箱内装沙子和水然后把蟹放进去,然后把室内空调开到最大放到中午十一点(箱子只开了一个手指粗小孔),然后
海螃蟹的保存与运输.
刚从南戴河回到家,早上在海边买了十斤螃蟹,当时用保险箱内装沙子和水然后把蟹放进去,然后把室内空调开到最大放到中午十一点(箱子只开了一个手指粗小孔),然后出去吃饭.回家.现在螃蟹都死了,请问还能吃不?我们今天也吃不完,咋保存呢?
谢谢高手指教,谢谢!
真是笨了,才想起一个哥们是大厨,问了,没事,呵呵
海螃蟹的保存与运输.刚从南戴河回到家,早上在海边买了十斤螃蟹,当时用保险箱内装沙子和水然后把蟹放进去,然后把室内空调开到最大放到中午十一点(箱子只开了一个手指粗小孔),然后
我是专业从事海鲜加工运输的经理,您的问题很容易!
由于您说的海螃蟹和普通的河蟹不一样,顾处理方法也略有不同!
理论上讲死螃蟹是有毒的吃了会食物中毒最好不用,如果你是开餐厅的就在快死的时候杀了冷藏就可以了,但是不能超过48小时 !即死的海螃蟹可以吃
但一定要注意储存时尽量低温,千万不能速冻,也不要烧熟了储存,这样会对口感不利.
保存自然要放在冰箱的冷藏室!我们的海螃蟹都是用用碎木屑储藏运输的,道理很简单,因为碎木屑模仿海边沙子的结构,能同时储存较多的水分和空气.可以保证海螃蟹的存活时间和味道鲜美
希望我的答案能让您满意,记得+++扥哈
海螃蟹的保存与运输.刚从南戴河回到家,早上在海边买了十斤螃蟹,当时用保险箱内装沙子和水然后把蟹放进去,然后把室内空调开到最大放到中午十一点(箱子只开了一个手指粗小孔),然后
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