淀粉水解率怎么算?求的是什么
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/25 19:23:23
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淀粉水解率怎么算?求的是什么
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淀粉水解率怎么算?求的是什么
水解率=水解淀粉的质量/总淀粉的质量*100%
淀粉水解得到是葡萄糖,得到的金属单质是Ag.
CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH→(水浴加热)CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O
180 216
m(C6H12O6) 2.16g
m(C6H12O6) =1.8g
(C6H10O5)n +nH2O→nC6H12O6
162n 180n
m[(C6H10O5)n] 1.8g
m[(C6H10O5)n]=1.62g
水解淀粉的质量是1.62g,总淀粉的质量是9g,水解率=水解淀粉的质量/总淀粉的质量*100%
=1.62/9*100%=18%
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淀粉水解最终的产物是什么?
淀粉水解用的试剂是什么?
淀粉水解时用的催化剂是什么
淀粉水解方程式是什么?
淀粉水解淀粉完全水解不是生成葡萄糖吗? 那淀粉完全水解后怎么不能与新制的氢氧化铜反应?为什么也不能发生银镜反应? 求高手解!
淀粉水解的最终产物是什么?是葡萄糖吗?
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淀粉和纤维素的组成和水解产物分别是什么?
请问淀粉在淀粉酶水解下的产物是什么?
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检验淀粉的水解情况
淀粉水解的化学方程式是?