作业帮虾怎么煮好吃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/13 17:35:45
虾怎么煮好吃
虾怎么煮好吃
虾怎么煮好吃
菜 名：白灼虾
主 料：鲜虾500克,油1汤匙.
配 料：生抽3茶匙,红椒丝1汤匙.
做 法：1、虾用水冲洗干净.2、煲滚半锅水,加1汤匙油,水滚放入虾搅匀,见虾转红色而虾身弯曲,即可用有孔杓子捞起上碟.3、用加了红椒丝的豉油醮来吃.
原料：活虾500克,葱、姜、红辣椒丝各10克、料酒、盐、糖、
味精、酱油、高汤少许.
制法：1炒锅放少许油烧热,放葱、姜、红辣椒丝,稍煸出香味,放入高汤,盐、糖、酱油、味精调好口味到入碗中待用.2炒锅放水,开锅后放入活虾,加料酒、盐、油少许,待虾尾生叉后,捞出放入盘中即可,吃时包皮蘸汁即可.
特点：虾鲜嫩,美味可口.注：用手包虾用茶水洗.