酵母菌和乳酸菌为什么酵母菌发酵能产酒?乳酸菌发酵产什么(除了乳酸)?为什么能产?两种量随温度变化怎么变化?还有随其他因素变化而变化的吗?怎么变化?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 19:03:03
酵母菌和乳酸菌为什么酵母菌发酵能产酒?乳酸菌发酵产什么(除了乳酸)?为什么能产?两种量随温度变化怎么变化?还有随其他因素变化而变化的吗?怎么变化?
酵母菌和乳酸菌
为什么酵母菌发酵能产酒?乳酸菌发酵产什么(除了乳酸)?为什么能产?两种量随温度变化怎么变化?还有随其他因素变化而变化的吗?怎么变化?
酵母菌和乳酸菌为什么酵母菌发酵能产酒?乳酸菌发酵产什么(除了乳酸)?为什么能产?两种量随温度变化怎么变化?还有随其他因素变化而变化的吗?怎么变化?
无氧呼吸糖酵解,酵母菌产酒精,乳酸菌产乳酸
温度的话,和酶活性变化曲线差不多,就是一个正态分布曲线.
主要是和空气中氧气浓度有关,缺氧才会无氧呼吸
另外一些ph啊,营养物质啊,就是基本的培养基,你得让菌都活着才行吧~
酒精发酵:葡萄糖走emp途径放能和还原力(NADH),分解为两个丙酮酸,丙酮酸脱羧又被还原力还原为乙醇。
乳酸菌和酵母菌发酵分别产什么?
酵母菌是什么?和乳酸菌有什么区别?酵母菌发酵是什么?
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为什么是乳酸菌发酵而不是酵母菌发酵?
乳酸菌和酵母菌属于分解者吗?为什么?
酵母菌和乳酸菌发酵酸奶是不是营养一样?但是我用酵母菌也发酵了酸奶,只是味道不如乳酸菌发酵的好,能具体说说乳酸菌发酵和酵母菌发酵的区别吗
酵母菌和乳酸菌的发酵对比请尽量从发酵原理和应用方面分析
介绍酵母菌和乳酸菌谢谢
如何分辨酵母菌和乳酸菌
酵母菌和乳酸菌,细菌?真菌?
酵母菌发酵怎么产酒…………乳酸菌和酵母菌分别有什么作用?酒曲怎么制造?
酵母菌发酵酸奶和酵母菌发酵酸奶有什么区别
乳酸菌可以直接发酵淀粉吗?,酵母菌呢?
酵母菌常用来发酵什么,乳酸菌常用来发酵什么,如何分辨一个食物是用乳酸菌还是酵母菌,举例说明
关于酵母菌和乳酸菌的区别
乳酸菌和酵母菌分别是什么生物?
乳酸菌和酵母菌制作食品的原理
乳酸菌、酵母菌和清霉菌共同点是什么