淀粉的化学式怎么写
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/26 03:59:25
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淀粉的化学式怎么写
淀粉的化学式怎么写
淀粉的化学式怎么写
淀粉是葡萄糖的高聚体,在餐饮业又称芡粉,通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是(C12H22O11),完全水解后得到葡萄糖,化学式是(C6H12O6 ).
(C6H10O5)n
(C6H10O5)n
因为是是葡萄糖的高聚体。
通常化学式是(C6H10O5)n
水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是(C12H22O11)
完全水解后得到葡萄糖,化学式是(C6H12O6 )
是(C6H10O5)n,属于天然高分子。每个葡萄糖单元中有三个羟基又可以写成[C6H7O2(OH)3]n