为什么说加利福尼亚州是美国的葡萄酒中心?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 03:29:06
为什么说加利福尼亚州是美国的葡萄酒中心?

为什么说加利福尼亚州是美国的葡萄酒中心?
为什么说加利福尼亚州是美国的葡萄酒中心?

为什么说加利福尼亚州是美国的葡萄酒中心?
美国是新世界葡萄酒生产国的代表之一,在短短的几十年间,一跃成为产量仅次于意大利、法国、西班牙的世界第四大葡萄酒产地.加之美国经济在国际上的影响力和语言优势、舆论优势,可以说从某种意义上来讲今天美国葡萄酒的知名度已经超过了意大利,成为新世界葡萄酒生产国的佼佼者.
虽然目前美国的葡萄酒厂遍布每个州,包括最北的阿拉斯加,但从产量、品质和声望上讲,加利福尼亚州（California）的葡萄酒仍然是众多消费者心目中的骄傲和美国葡萄酒的代名词.加州位于美国西南部、太平洋东海岸的狭长地带,四周为山脉,中央为谷地,具有夏干、冬湿的独特气候类型,是优质葡萄的理想产区.
上个世纪的60至 70 年代,以西部沿海的索诺玛山谷（Sonoma Valley）和纳帕山谷 (Napa Valley)为中心的加州葡萄酒开始了其快速发展的步伐.1976 年在巴黎举行的法国与加州葡萄酒品评竞赛中,加州酒竟然喧宾夺主,无论红酒与白酒,都击败法国.就在一夕之间,加州彻底改变了国际酒评家的传统观念——世界葡萄酒的新格局从此诞生.以此为契机,加州的葡萄酒业也正式迈向了国际化,产品遍及全球.为了满足不断增加的需求量,新的葡萄园纷纷出现,从 1960 年至今,加州葡萄园总面积从4万公顷增加到 22万 4千公顷,酒厂数由227 家成长到 800 多家,其密度之高,堪称世界之最.仅仅用了几十年的时间,加州就成长为葡萄酒的新乐园,同时也带动了美国葡萄酒产业的迅猛快速发展,使其在新世界葡萄酒生产国中,雄倨龙头地位.

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