作业帮为什么中国古代会出现 发达的食文化,滞后的食研究 的现象
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/14 03:09:25
为什么中国古代会出现 发达的食文化,滞后的食研究 的现象
为什么中国古代会出现 发达的食文化,滞后的食研究 的现象
为什么中国古代会出现 发达的食文化,滞后的食研究 的现象
滞后的食研究是什么意思?
评价一样东西 要用同一种系统
你用中国人的“食不厌精”的标准来评价食文化 说他是“发达”
你又用别的标准来评价食研究 说他是“滞后”
这件事物本身没有“发达”或者“滞后” 完全是你所处的位置造成的不一样的印象
因为如果你用西方兴起的所谓健康饮食观点来看中国的煎炸炒烩 一样是不发达的 因为破坏了食物本身的营养 作的越精反而越落后和粗暴
他们最好什么都做成色拉生吃 最营养了 他们用各种千奇百怪的东西拌出很多很多品种的色拉 你能说他不发达么?和我国只会拌黄瓜来比 他们的凉拌蔬菜这个食文化 我看他们很发达嘛
同样的 你也认为我国食文化发达了 那么怎么会没有食研究呢?
只不过你不了解我国系统的食研究 或者你不承认
我国的食文化里面 什么季节吃什么 怎么搭配 怎么烹调 什么样体质的人来吃 都是有讲究的 怎么就不是食研究了?
如同 中医标出人体的脉络和穴位 西医都不知道这些 你们单方面的认为中医不发达
我觉得两者都是很发达的 在不同的道路上而已
评价的时候不能也不应该用对方的标准互相衡量
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