栗子猪尾煲怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/20 17:45:57
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栗子猪尾煲怎么做?
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主料:栗子(鲜) 240克 猪尾 800克
调料:陈皮 5克 味精 2克 老抽 10克 各适量
栗子猪尾煲的做法:
1.去净栗子之薄衣待用,刮净猪手之余毛,洗净,斩碎,放入沸水内出水候用,烧热瓦缸下油,下些蒜茸,爆过猪尾,下清水、味精、老抽、糖、盐等调适味,放入陈皮同煲;
2.猪尾煲一小时后,加粟子肉同煲至熟,拌入些粉芡,原煲上席.
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