煎鸡蛋的做法

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 19:58:12

煎鸡蛋的做法
煎鸡蛋的做法

煎鸡蛋的做法
把鸡蛋打在一个碗里绞匀,使蛋青蛋黄充分混合,拿筷子挟不起来就行了.
用平底锅(锅底平一点也行),如果你怕烫伤的话就先放油,把锅拿起来转转,让油很均匀,多一点没关系.不过最好是加热以后,觉得有点烤手的时候放油,那样比较好吃.
3油热的时候,烤手的标准.把鸡蛋倒进去,自然会起泡的,不要急着去翻动它,用铲子把中间的鸡蛋液向周围淋.等到有小一半的鸡蛋凝固后,用铲子将其产起迅速翻0面,要快.一会呢就好了,金黄色的.
注意,火不要太大,会烧焦的.

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