烧焦的东西一定具有致癌物质吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 02:00:31
烧焦的东西一定具有致癌物质吗

烧焦的东西一定具有致癌物质吗
烧焦的东西一定具有致癌物质吗

烧焦的东西一定具有致癌物质吗
不能一概而论.要分情况:米面等谷物类的东西炒焦了,从中医学的角度来看,其性质就会发生改变,一般而言,就有了消食化气的作用.这就是说,它们是可以吃的.而肉类食品焦糊后,就会产生毒素,产生致癌物质,所以,焦肉是万万不可以吃的.

不一定 要看着物质本身的成分