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炝锅是什么意思?
来源:学生作业帮助网 编辑:
作业帮
时间:2024/05/15 20:55:06
炝锅是什么意思?
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烹饪术语:又称“炸锅”,是指将姜、葱、辣椒末或其他带有香味的调料放入烧热的底油锅中煸炒出香味,再及时下菜料的一种方法
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