水合茚三酮与茚三酮有什么不同

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/03/29 21:26:42
水合茚三酮与茚三酮有什么不同

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水合茚三酮与茚三酮有什么不同
茚三酮(ninhydrin)各种氨基酸和多肽和它在弱酸性溶液中加热,发生氨基酸氧化,脱氨,和脱羧反映,然后茚三酮与反映产物——氨和还原性茚三酮反映,最终生成蓝紫色化合物
还原性茚三酮就是连2个羟基的那个碳上其中一个羟基变成氢

一个位置上的酮基变为了一个碳上连接两个羟基。