用双缩脲试剂鉴别健康人的下列四种液体,不出现紫色的是1.血浆 2.唾液 3.肠液 4.尿液

用双缩脲试剂鉴别健康人的下列四种液体,不出现紫色的是1.血浆 2.唾液 3.肠液 4.尿液
用双缩脲试剂鉴别健康人的下列四种液体,不出现紫色的是
1.血浆 2.唾液 3.肠液 4.尿液

用双缩脲试剂鉴别健康人的下列四种液体,不出现紫色的是1.血浆 2.唾液 3.肠液 4.尿液
4.尿液 双缩脲反应实质是在碱性环境下的与双缩脲试剂发生的紫色反应.而蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键,所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生颜色反应,可以用双缩脲试剂鉴定蛋白质的存在.
13中均有蛋白质,而2中唾液淀粉酶实际上也是一种蛋白质,只有4.尿液中没有蛋白质

4.尿液