葡萄糖与Cu（OH)是什么反应

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/24 19:22:44

葡萄糖与Cu（OH)是什么反应
葡萄糖与Cu（OH)是什么反应

葡萄糖与Cu（OH)是什么反应
是氧化反应.有机反应中加氧去氢的反应是氧化反应.
2 CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO+ Cu(OH)2 ---(加热)-->2CH2OH-(CHOH)4-COOH + Cu2O(沉淀) + 4H2O

葡萄糖中含有一个醛基和五个羟基，但是羟基不与氢氧化铜反应，所以只能跟醛基发生氧化反应生成羧酸。

在加热的条件下醛基反应生成砖红色沉淀，在常温下多羟基反应生成绛蓝色

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